一人暮らし料理のレパートリー

最近、ようやく一人暮らしにもなれました。 そんな私が最近楽しみにしているのがホームパーティーをすることです。 学生時代の友人と集まって、おいしい料理をみんなで作りながら、 仕事の愚痴やプレイベートの話で盛り上がったり…メンバーのほとんどが一人暮らし経験者なので、 みんなで料理を持ち寄ったり、新しいレシピを紹介しあったりと、 お互いの一人暮らしに役立つ情報の交換場所にもなっています。

とは言っても、私は料理のレパートリーが少ないため、毎回同じような料理ばかり作ってしまいます。 私の会社の同僚には、休日に料理教室などに通っている人もいるのですが、 なんか私には向いてないような気がするのと、やっぱり休日はショッピングを楽しみたいという気持ちがあって、他になにかいい方法を探していました。

そこで、最近買ったiPadでクックパッドのアプリを使ってみることにしました。 クックパッドには、仕事から帰ってから手早く作れそうなレシピもたくさん紹介されているので、とても勉強になります。特に主婦目線というか、経験から考案された上手な「手の抜き方」が紹介されているので、非常に勉強になります。 だた、やっぱり作るだけじゃ料理は上手になれないなぁーとも思っています。というのは、料理上手な友人が「外で食べたものを、どうやって作るのかなーって考えて、再現してみるとレパートリーが増えるよ」と、言っていたのです。

確かに、居酒屋さんにあるようなサラダメニューは、簡単に再現できそうだし、ちょっとしたコツで美味しいものが作れそうです。これからは、外で外食する時間も大切にして、美味しい一人暮らしライフを楽しみたいなぁ~なんて考えています。